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                即食燕窩行業參差不齊,我們需要如何分辨

                * 來源: * 作者: admin * 發表時間: 2020-10-27 16:16:05 * 瀏覽: 63

                很多小伙伴都發現,在過去兩年,即食燕窩產品已成為了燕窩市場發展的新趨勢,既可節省傳統等繁瑣的生產工序,又可保留產品的原有營養。此前,因為原料的限制,傳統燕窩產品作為一種奢侈品,同時也是稀缺產品,其價格一直處于較高的水平。燕窩產品要滿足更多消費者的需求,即食燕窩也逐漸登場。


                目前市面上有很多種即食燕窩產品,參差不齊。那么如何才能夠擺脫假冒偽劣的產品呢?接下來,品鑒燕窩將逐一分析和解決這個問題,讓每個人都能解決這個問題。


                燕窩原料選擇


                選擇用燕盞和燕條做出來的瓶裝即食燕窩。與用燕碎或者燕餅做成的即食燕窩相比,味道、顏色、香味更好,更純凈,營養更高!


                方法:把瓶子拿到燈下,或者把一湯匙燕窩放進一杯水里,你就可以在瓶子里看到燕窩的質量。用燕盞和燕條做成的即食燕窩是絲狀的,而燕碎而成的,則是破碎而厚重的。



                選擇一個不含防腐劑、無穩定劑、不含增稠劑、不含人工色素和不添加添加劑的即食燕窩,這些添加劑不利于健康。市場上許多瓶裝燕窩味道黏稠或湯濃,通常帶有增稠劑,以使燕窩看起來更多一些。


                方法:搖瓶,面對光線,燕窩及其溶液呈玉色,干凈透明。若湯混濁,則可能添加穩定劑或增稠劑,或使用細碎材料。


                選擇和處理方法


                選擇經商業無菌處理的瓶裝燕窩。這些產品不需要冷藏,保質期長。一般的即食燕窩還沒有經過無菌處理,細菌可能曾在瓶蓋前繁殖過,影響健康,保質期也很短。需要冷藏的即食燕窩非常不方便運輸、攜帶、儲存和贈送禮物。在新加坡、香港和臺灣,瓶裝燕窩價格昂貴,市場上出售的瓶裝燕窩大多經過無菌處理。這種產品已經在市場上流行了近30年,無數的消費者回來買,自己吃。


                規格選擇


                即食燕窩的儲藏時間在打開蓋子后不應太長。如果你一個人吃,建議選擇一個小瓶點的的即食燕窩。最好一次只吃一瓶。如果你帶著一個孩子或一個家庭一起吃飯,你可以選擇一個略大一點的即食燕窩。雖然燕窩是不錯的,但燉煮做麻煩、費時,這使許多愛燕窩窩友沒有時間去做,即食燕窩的出現正好解決了這個問題。

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